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共轭亚油酸由含有共轭双键的亚油酸的位置和几何异构体组成 ,具有多种生理活性作用。综述了共轭亚油酸分析方法的研究进展 ,包括气相色谱、银离子高效液相色谱、气 -质联用和高效毛细管电泳。选择可靠的分析方法是共轭亚油酸研究的关键。
共轭亚油酸分析方法的研究进展
【摘 要】
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共轭亚油酸由含有共轭双键的亚油酸的位置和几何异构体组成 ,具有多种生理活性作用。综述了共轭亚油酸分析方法的研究进展 ,包括气相色谱、银离子高效液相色谱、气 -质联用和
【机 构】
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南昌大学中德联合研究院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2004年07期
【基金项目】
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江西省教育厅科研项目 (2 0 0 1387) ;南昌大学基础理论基金项目 (Z0 2 4 4 4 )
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