水溶性壳聚糖与牛血清白蛋白相互作用的研究

来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wokaoyan123
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采用紫外和荧光光谱研究了水溶性壳聚糖(CS)与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。结果表明:随CS浓度的增加,BSA的紫外吸收光谱表现出明显的增色效应和较小的紫移;CS可以猝灭BSA的内源荧光,其猝灭机理是CS与BSA形成复合物的静态猝灭。并且测定了在不同温度下,该反应的结合常数KA分别为6.92×10^6(298 K),5.01×10^6(308 K),3.31×10^6(318 K),CS与BSA以摩尔比1∶1结合。同时采用同步荧光光谱法探讨了CS对BSA构象的影响。
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