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由于感应加热为烹饪容器提供直接均匀的热量，因此与传统炉灶所采用的其他烹饪方法（通电线圈、燃气）相比具有许多优势。其中包括加热速度快、热效率更高以及热控制精准等优点，另外，采用感应加热的炉灶也便于清洁。
用于单端电磁炉的新一代场截止阳极短路IGBT
【摘 要】
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由于感应加热为烹饪容器提供直接均匀的热量，因此与传统炉灶所采用的其他烹饪方法（通电线圈、燃气）相比具有许多优势。其中包括加热速度快、热效率更高以及热控制精准等优点，另外
【机 构】
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Fairchild公司
【出 处】
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今日电子
【发表日期】
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2015年12期
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