【摘 要】
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目的:探索果胶酶法提取翠云草中总黄酮的工艺条件。方法:以总黄酮提取率为指标,选取酶用量、酶解时间、pH值及酶解温度为影响因素,采用紫外分光光度法测定总黄酮含量,通过L9(
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目的:探索果胶酶法提取翠云草中总黄酮的工艺条件。方法:以总黄酮提取率为指标,选取酶用量、酶解时间、pH值及酶解温度为影响因素,采用紫外分光光度法测定总黄酮含量,通过L9(34)正交试验优选总黄酮的提取工艺。结果:最佳提取工艺条件为果胶酶质量浓度0.075 g·L-1,酶解时间2.5 h,酶解pH 5.0,酶解温度50℃,总黄酮平均提取率1.40%。结论:优选的提取工艺稳定可行,且较大地提高了提取效率,为翠云草药用价值的进一步开发提供实验依据。
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