【摘 要】
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目的探讨砷污染区植物种植的筛选。方法于1996—1997年,采集某砷污染区土壤及其种植的玉米、水稻、花生等22种可食植物的新鲜样品测定总砷以及As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、甲基胂酸(MMA)
【基金项目】
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广东省自然科学基金资助项目(950588)
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目的探讨砷污染区植物种植的筛选。方法于1996—1997年,采集某砷污染区土壤及其种植的玉米、水稻、花生等22种可食植物的新鲜样品测定总砷以及As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、甲基胂酸(MMA)、二甲基胂酸(DMA)的含量。结果按测定的土壤的总砷含量排序,由高至低分成A、B、C、D4个含量范围区,A区为1301～1077μg/g,B区为727～504μg/g,C区为127～94μg/g,D区64～28μg/g。同种植物所在的土壤砷含量越高,植物含砷量也越高。同一砷含量区,不同植物品种对砷的富集程度差异很大。植物的不同部位含砷量差异很大,其砷分布一般是根>叶>茎>果。果实的砷含量未超过GB4810—1994《食品中砷限量卫生标准》(0.5μg/g)。不同作物中As(Ⅲ)所占4种砷的主要化学形态的构成比顺位是,A区:黄豆>玉米>红薯,B区:大米>玉米>红薯>花生。结论在该砷污染区种植果树类植物是相对较安全的,在种植品种选择上除考虑物种对总砷的富集外,还应考虑可食部分As(Ⅲ)的含量构成比。
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