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技能大赛是国家大力发展职业教育的产物。技能大赛推动着职业院校的教育教学改革,检验着职业院校的人才培养质量。本文以世界技能大赛餐厅服务赛项为案例,研讨高职酒店管理专业建设与技能大赛相互融合、相互促进培养国际化酒店管理人才的改革与策略。
探讨世界技能大赛引领高职酒店管理专业国际化人才培养改革研究
【摘 要】
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技能大赛是国家大力发展职业教育的产物。技能大赛推动着职业院校的教育教学改革,检验着职业院校的人才培养质量。本文以世界技能大赛餐厅服务赛项为案例,研讨高职酒店管理专
【机 构】
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湖北职业技术学院
【出 处】
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知识经济
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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2016年度湖北省高等学校省级教学研究项目《旅游全球化背景下高职酒店管理专业国际化人才培养的研究与实践》,项目编号:2016501
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