论文部分内容阅读
<正>王海东,1968年生,北京人,国家高级烹调技师,国家级职业技能竞赛裁判员,中国药膳烹饪专业委员会委员,首都营养美食学会理事,北京烹饪大师,2004年在第五届全国烹饪比赛总决赛上获个人热菜第一名,中国烹饪协会授予中国烹饪名师称号,劳动和社会保障部授予“全国技术能手”称号。
王海东大赛夺金有秘诀
【摘 要】
：
<正>王海东,1968年生,北京人,国家高级烹调技师,国家级职业技能竞赛裁判员,中国药膳烹饪专业委员会委员,首都营养美食学会理事,北京烹饪大师,2004年在第五届全国烹饪比赛总决
【机 构】
：
《中国食品》记者
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2004年10期
其他文献
近期,记者走访了北京乡村乐园副总经理兼行政总厨李冠儒先生,他面任国家文化部机关服务局文海园接待处高级顾部,中南海机要局(中共中央办公厅一局)接待处高级顾问,全面主持列
经过整整一百年的发展,复旦大学形成了坚韧不拔、追求卓越的优良传统,取得了显著的办学成就.在未来的发展中,复旦要努力建设成为世界一流大学,在传承文明、人才培养、科技创
采用固相微萃取（SPME）与气相色谱-质谱-嗅闻联用（GC-MS-O）对市售3种不同品牌镇江香醋的香气成分进行了比较研究。鉴定出其中的52种香气成分，主要是酸、酯、醇、酮和杂环类化合物，其