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一般来说,高粱本来源自于非洲地区,属于常见的草本植物类型之一,在我国拥有悠久的种植历史,不仅可以进行酿酒、制备醋,而且还能够制造扫具等等。以栽培的视角而言,高粱具有抗旱、喜温及无惧盐碱等特点,能够适应较贫瘠土地环境中的生长。作为典型的高寒地区,我国黑龙江省北部区域,高粱的平均亩产为大约450公斤。由于黑龙江北部区域气候冰冷,相应的生育期较短,对于农作物的栽种类别选用范围是很小的。