【摘 要】
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姬松茸(Agaricus blazei Murr.)又名巴西蘑菇,属伞菌目蘑菇科蘑菇属,原产巴西。它是一种夏秋季生长的菌类,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖
【基金项目】
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2017年陕西省重点研发计划——“重点产业创新链”项目《植物提取废渣与桑枝新型材料栽培猴头菇、姬松茸技术研发与示范》项目
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姬松茸(Agaricus blazei Murr.)又名巴西蘑菇,属伞菌目蘑菇科蘑菇属,原产巴西。它是一种夏秋季生长的菌类,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩脆,香味浓郁,口感极好,富含人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素和矿物质元素。其对抑制肿瘤、降低血糖、增强精力等都有明显疗效,深受广大消费者欢迎。
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