抢手的七彩山鸡蛋
　　
　　从个头上看，七彩山鸡蛋只有14毫米，蛋围34毫米，单个的重量在30克左右。普通鸡蛋0.5千克能称大约七八个，而七彩山鸡蛋，0.5千克竟能称18个。
　　山鸡蛋虽小，蛋黄却大。而且颜色深。在养殖过程中，为了让山鸡更好地下蛋，在其生长了6个月后，要进行笼养。并安装音响，播放轻音乐让山鸡情绪稳定，效益大大提高。
　　山鸡的食性很杂，平常还要添加些青饲料。据了解，山鸡每天的食量只有普通鸡的1/3，每天的饲料成本也就0.15元。而这抢手的山鸡蛋却是1元/枚。
　　农户以往养殖山鸡是为了赚肉钱。现在靠两条腿走路，山鸡蛋也能获利。一只山鸡育雏后，要经过180天的散养和270天的产蛋期，按每天0.15元的饲料成本消耗，饲料成本总共60～70元。而每只山鸡能产120枚蛋，按市场价1元/枚计算，就是120元，减去饲料成本和其他消耗，盈利40元左右。而产蛋后，下架的母鸡，还能以每千克20元的价格销售，盈利约20多元。
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　　变着方式卖鲜桃
　　
　　张家港市凤凰镇100多年前就开始种植水蜜桃了，时至今日，凤凰水蜜桃早已是远近闻名了。他们的销售也是别具一格。
　　1、唱着山歌卖蜜桃。凤凰镇的河阳山歌历史悠久，2006年，还被评为国家非物质文化遗产，山歌里很多内容都和水蜜桃有关。能熟练演唱这些山歌的就只有一些老艺人了，他们也经常被请到水蜜桃销售现场来助阵。
　　唱着山歌卖蜜桃，这的确是凤凰镇独一无二的特色，每当这些老艺人出现在卖桃现场，这里都会更加热闹，而消费者也更愿意到这里来买桃。
　　2、大棚栽培。拉长上市时间。了解点农业知识的消费者们都知道，想吃水蜜桃一般要等到七八月份。有些早熟的特殊品种也要六月初才能上市，不过在凤凰镇，四月下旬就有水蜜桃上市了，这到底是怎么回事呢?
　　为了达到上市期长的目的。果农采用大棚栽培，大棚栽培能很好地促进水蜜桃早熟，同时还引进了一些特晚熟的品种，拉长了上市的时间，缓解了销售压力。
　　从4月下旬到10月份。将近5个多月的时间里。市场上一直有凤凰水蜜桃供应。除了本地市场，还卖到了张家港、苏州、上海等大中城市的超市里。为了进一步开发市场，凤凰镇在今年初又推出了一项新活动。
　　3、桃树认领。消费者只要出400元钱，就可以拥有整棵桃树上的桃子，外加2只散养的桃园鸡。和单纯的采摘相比，这种方式吸引了更多的客人。
　　通过从种植环节到销售环节的共同努力，目前，凤凰镇水蜜桃种植面积超过了6000亩，涉及1200多农户。水蜜桃的年净收益超过了4500万元，农民人均纯收入超过1000元，计划全镇水蜜桃种植面积超过1万亩，水蜜桃产值超过1亿元，农民人均收入再增1000元。
　　
　　探秘太空茄子
　　
　　因外形长得像蛋，所以人们又称蛋茄。个头儿小点儿的是鸡蛋茄子，大些的就是鹅蛋茄子了。当蛋茄为嫩果时颜色是白色，等果实变老后颜色也就逐渐变成黄色了。它们是太空茄子。所谓太空茄子就是利用卫星和飞船等太空飞行器将植物种子带上太空，再利用其特有的太空环境条件，如宇宙射线、微重力、高真空、弱地磁场等因素对植物的诱变作用产生各种基因变异。再返回地面选育出植物的新种质、新材料、新品种。
　　在这儿，除了蛋茄外还有各种各样的迷你茄子。
　　我国部分地区对航茄2号进行了试验示范，它的亩产能达4500千克，而普通的茄子亩产在3500千克左右。
　　在不久的将来，太空茄会由现在的观光园的餐饮专供走向大众消费市场。如今，甘肃省天水市航天育种基地里的太空茄子共有几十个品种，太空茄品种的育成不仅丰富了茄子的种类还能提升茄子的商业价值。
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