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近几年来,我国出口的鸡肉、兔肉等肉类产品曾多次被日本、韩国、欧盟等国家检出药残或疫病,使我国的肉类出口曾一度受挫.2003年初,瑞士从我国进口的鸡肉中检出硝基呋喃类代谢物,从而加大了对中国进口鸡肉的农兽残和疫病的检测力度;俄罗斯对从我国进口的禽肉实行配额管制;沙特等中东国家也增加了对硝基呋喃类代谢物的检测;南非和一些中东国家又加大了对进口的禽肉微生物的检测,这些都给我国出口肉类产品带来较大的困难.