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利用动态法测定了磷脂酰胆碱(PC)在超临界CO2(SC-CO2)及超临界CO2/乙醇体系中的溶解度。在15~30MPa压力(p)、313~343K温度(T)条件下,PC在SC-CO2中的溶解度为x1(PC)=10^-6~10^-5,在SC-CO2/乙醇多元体系中,PC溶解度x2(PC)可提高至10^-4。PC的溶解度与c(CO2)(d)、x(CH3CH2OH)(c)呈指数相关性。根据缔合反应规则,建立了质量作用模型x1(PC)=d^3.89e^(-2383.63/T-41.64)、x2(PC)=d^3.1