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白酒中微量成分决定了白酒的香味香型，关于这方面的研究已经发展了几十年，定性定量的成分也已达到了几百种。本文以白酒微量成分检测中的色谱柱研究为主线，综述了用于白酒微量成分分析的色谱技术以及色谱柱研究的发展现状，比较了白酒微量成分分析中填充柱和毛细管柱各自存在的优缺点，并对今后色谱柱在白酒微量成分检测方面的发展进行了展望。