【摘 要】
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湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所胡文华，于１９９５年５月用采集的１株重１２公斤的野生鸡腿菇，通过生物技术手段育成ＥＣ０５鸡腿菇新菌株。其商品性好，菇体尤如硕大鸡腿，肥嫩粗壮，洁白清香。味道鲜
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湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所胡文华，于１９９５年５月用采集的１株重１２公斤的野生鸡腿菇，通过生物技术手段育成ＥＣ０５鸡腿菇新菌株。其商品性好，菇体尤如硕大鸡腿，肥嫩粗壮，洁白清香。味道鲜美胜过草菇，营养丰富胜过蘑菇，售价接近草菇，比蘑菇高１倍...
Hu Wenhua, Institute of Edible Fungus, 404 Sanli District, Yichang, Hubei Province, developed a new strain of Coprinus comatus via biotechnology using a strain of wild Coprinus comatus weighing 1.2 kg collected in May 1995. Its good merchandise, mushrooms, such as gigantic chicken, fat and robust, white fragrance. Taste delicious than straw mushroom, nutrient-rich than mushrooms, the price close to mushrooms, mushrooms 1 times higher ...
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