论文部分内容阅读
食品安全监管是国民健康的重要保障,快速检测技术操作简便、检测时间短、检测成本低,在现代食品安全监管中得到广泛应用,且成效显著。其中,试纸法在多种检测技术中占有重要地位,文章分析了试纸法在食品安全快速检测中的优势及存在的问题,并提出了相应建议,以期为后续学者的深入探讨提供理论依据。
试纸法在食品安全快速检测中的应用研究
【摘 要】
：
食品安全监管是国民健康的重要保障,快速检测技术操作简便、检测时间短、检测成本低,在现代食品安全监管中得到广泛应用,且成效显著。其中,试纸法在多种检测技术中占有重要地位,文章分析了试纸法在食品安全快速检测中的优势及存在的问题,并提出了相应建议,以期为后续学者的深入探讨提供理论依据。
【机 构】
：
湖北省阿克瑞德检验检测有限公司,上海百迈博制药有限公司
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2021年11期
其他文献
玉竹是药食两用植物,具有独特的营养价值和保健功效,在日常保健领域具有良好的发展前景。本文从玉竹资源分布、保健功效、食用方式、应用前景等方面进行介绍,为玉竹作为保健食品原料开发利用提供参考。
随着社会生活节奏的不断加快,人们的生活工作压力越来越大,啤酒作为一种酒精类饮品销量不断提升,近些年啤酒行业竞争愈发激烈,想要在竞争激烈的市场中占据更多更稳定的市场份额就需要过硬的质量。啤酒的质量和风味决定了啤酒市场的规模和销量,现阶段很多啤酒在成分上通过专业的仪器进行评测,但是效果存在一定的局限性,啤酒产品的受众群体是人,因此啤酒风味品评依旧是以人工品尝为主要方式。基于此,本文分析了啤酒的品评方式和风味缺陷原因,以供参考。
低聚糖作为当代新兴绿色食品添加剂,因其良好的生理功效,被研究人员运用到各类功能性食品的研究开发项目中。本文通过介绍低聚糖所具备的生理功能,结合低聚糖在婴幼儿、老年人、孕期这3类特殊人群配方食品及减肥保健食品和降血脂保健食品中的应用,为低聚糖在功能性食品中的应用研究提供一定的参考。
本文简要介绍了杂粮超声技术的功能及其作用机理,总结了国内外一些有关超声技术在杂粮食品领域的应用与研究创新的进展,并对杂粮超声技术的应用提出了展望。
鱼丸因其选料精细,加工方法独特,口感软糯、爽滑,营养丰富,深受人们的青睐。鱼丸既可单独制成菜肴,也能与其他原料搭配制成千姿百态的工艺菜品。文章通过选料、制茸料、打茸泥、汆制4大加工程序阐述了鱼丸的制作技巧,以期为美食爱好者制作鱼丸提供参考。
地下油罐是利用地下空间储存油料的设施,可采用机械开凿洞穴方式建造,也可利用废旧矿井或天然溶洞扩建而成。在平地深挖土方建造地下油罐时,油罐内衬板的施工是一个新课题,本文主要对平地深挖土方建造地下油罐时内衬板施工方法进行阐述。
2019年12月,COVID-19疫情爆发之后给社会各行业的发展带来了不同程度上的影响。为了防止COVID-19疫情消极影响的持续扩大,尽快研究疫情下企业面临的危机并提出解决方案迫在眉睫。本文采用问卷调查的形式,以COVID-19疫情持续期间、常态化防控期间为例,探究COVID-19疫情防控阶段河北省杂粮杂豆加工企业在复工复产状态、生产状态、经营销售状态等方面面临的危机及其应对措施,以期最大限度为杂粮杂豆加工企业今后更好的生产经营以及类似突发情况的应对提供有效的对策建议。
连续式螺旋卸船机的垂直臂螺旋在使用作业过程中会多次出现间隙逐渐增大、螺旋片磨损等情况,导致卸船过程中垂直臂出现振动加剧现象,影响设备使用安全,降低卸船作业效率。本文研究探讨了一套垂直螺旋更换方法及维修工艺,安装满足技术要求,能够较好地推广和使用。
对包装饮用水生产企业而言,企业现场核查是取得生产许可的重要环节。现场核查从不同环节对包装饮用水微生物监控要点进行分析,以期降低包装饮用水微生物污染安全风险,为今后包装饮用水生产许可的现场核查工作及企业人员规范生产管理提供有益参考。