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不同工艺南瓜膳食纤维的理化特性研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：raysparkle

【作 者】

：

孟怡璠  金晖  郑鸯鸯  吴竞东  李睿智  张拥军  朱丽云 

【出 处】

：

中国食品添加剂

【发表日期】

：

2012年08期

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