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民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存的基本物质条件，而农业则是百姓餐桌上食品安全的源头。“舌尖上的安全”、“舌尖上的美味”，随着人们生活水平的不断提高，人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更有营养、吃得更健康。为食者造福，正如习近平总书记说的那样，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。全面提升农产品质量安全水平，履行好保障农产品安全这份神圣的政治责任，农业部门责无旁贷。