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利用气质联用技术（GC/MS）定性鉴定出白兰地中的56种芳香性成分。建立了气相色谱法定量检测白兰地中22种芳香性成分的分析方法。比较了两种毛细管色谱柱的分离性能。
GC/MS-GC法定性定量测定白兰地芳香性成分
【摘 要】
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利用气质联用技术（GC/MS）定性鉴定出白兰地中的56种芳香性成分。建立了气相色谱法定量检测白兰地中22种芳香性成分的分析方法。比较了两种毛细管色谱柱的分离性能。
【机 构】
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国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2010年8期
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