【摘 要】
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采用有机溶剂热浸提法对宁夏干枸杞中的类胡萝卜素进行粗提取,之后通过单因素试验筛选得到合适的柱层析条件为中性氧化铝∶硅胶(100~200目)=2∶1(m/m)作为柱填料,丙酮∶正己
【基金项目】
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2020年大学生创新计划项目(202010316241)
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采用有机溶剂热浸提法对宁夏干枸杞中的类胡萝卜素进行粗提取,之后通过单因素试验筛选得到合适的柱层析条件为中性氧化铝∶硅胶(100~200目)=2∶1(m/m)作为柱填料,丙酮∶正己烷=5∶1(V/V)作为洗脱剂,上样量1 mL。此条件下分离效果好,纯化倍数为1.15倍。测定分离纯化后的枸杞类胡萝卜素清除DPPH自由基、羟自由基的能力,同法以维C做阳性对照试验,评价其体外抗氧化活性。纯化后的枸杞类胡萝卜素具有一定的清除DPPH自由基和羟自由基的能力,半清除率质量浓度分别为96.53μg/mL和71.32μg/
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