【摘 要】
：
以茉莉花茶为研究对象,采用审评冲泡法和全量浸提法,通过因子分析和判别分析建立基于化学成分的品质评定和价格区间判别模型。结果表明:通过因子分析,审评冲泡法和全量浸提法
【机 构】
：
浙江大学茶叶研究所,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,中国农业科学院茶叶研究所,柳州市林业科学研究所
【基金项目】
：
国家茶叶产业技术体系经费资助(CARS-23)
论文部分内容阅读
以茉莉花茶为研究对象,采用审评冲泡法和全量浸提法,通过因子分析和判别分析建立基于化学成分的品质评定和价格区间判别模型。结果表明:通过因子分析,审评冲泡法和全量浸提法分别得到累积解释变异量达91.825%和93.858%的5个因子,并均由此得到5个因子得分函数和1个综合评定函数;通过判别分析,审评冲泡法和全量浸提法均得到3条贝叶斯(Bayes)判别函数,回代总正判率分别为85.7%和83.9%,交叉验证总正判率分别为84.8%和81.3%。这说明2种方法的正确判别力较高,且审评冲泡法的判别效果更好。
其他文献
<正>一、前言苏荷为SOHO一词的音译,即"豪斯顿街以南"(South of Houston Street)的缩写,指美国纽约曼哈顿南端的一个面积0.336平方英里的区域。苏荷艺术区从20世纪60年代兴起
在小学数学课堂中,教师要合理地利用思维导图,建立良好的数学教学模式。尤其是小学生,教师要根据学生的特点和需求,建立良好的教学情境,吸引学生的兴趣,改善数学课堂氛围。最
以典型偶氮染料甲基红为吸附对象,将壳聚糖和生物炭混合制成微球制剂,对该制剂吸附甲基红的潜力、机制及添加微生物后微球菌剂的吸附增益效应进行研究.结果表明,所制得的壳聚
<正>绿色是每个人都向往的生活意境,但在经济高速发展的今天,“绿色”也成为少数人的时尚。这是农耕文化被工业文化解构过程中的文化症候,虽然略显矫情,但正好击中了城市文明
2016年被称为"中国网络直播元年",各种直播软件风起云涌,呈爆炸式增长,成为互联网时代的新宠儿。网络直播以"移动+社交+直播"的优势开创了移动互联社交的新时代。在媒介技术
<正>根据风场反馈的刹车钳与刹车盘非正常摩擦现象进行现场安装研究,对非正常磨损现象进行分析,并对装配工艺和相关机械零件的公差提出改进意见。风能作为一种无污染的可再生
在风力发电系统中,变桨距控制技术关系到风力发电机组的安全可靠运行,影响风力机的使用寿命。通过控制桨距角使输出功率平稳、减小转矩振荡及减小机舱振荡,不但优化了输出功
<正>系统性硬化症(systemic sclerosis,SSc)是一种全身性结缔组织病,以微血管损伤、胶原过度沉积和自身免疫系统异常为特征,除皮肤受累外,还可累及心、肺、肾、消化道等多个