【摘 要】
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「雛祭」(偶人节),即每年三月三日的「女の節供」(女儿节),也叫「桃の節供」(桃花节).在日本这一天有女儿的家庭都要在家中摆上偶人,并供奉桃花酒、「草餅」(草味糕)等,以祈
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「雛祭」(偶人节),即每年三月三日的「女の節供」(女儿节),也叫「桃の節供」(桃花节).在日本这一天有女儿的家庭都要在家中摆上偶人,并供奉桃花酒、「草餅」(草味糕)等,以祈求女儿的幸福.其中草味糕仿效象征女子幸福的幸菱形状而做成菱形,在平安朝时代,是将鼠曲草捣碎放进糯米之中加工而成的,以此来祈求孩子的健康成长.到室町中期,则换成"艾草"(「ょもぎ」),据说这是因为艾草能祛毒防病.今天则是用红、白、绿三色叠在一起加工而成,叫作「菱餅(ひしもち)」.
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