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用多巴胺电氧化聚合物膜将葡萄糖氧化酶固定在铅笔电极上，制得简易的葡萄糖酶电极．用自制的葡萄糖酶电极对自制环糊精聚合物中环糊精单元进行定量检测．研究了自制的葡萄糖酶电极的检测范围和稳定性．结果表明环糊精聚合物中环糊精单元质量与葡萄糖酶电极响应电流问存在很好的线性关系，且酶电极稳定性好，可以多次反复使用，连续使用30天，响应电流只减弱7％．与用Sulfate—Phenol比色法测得的环糊精聚合物中环糊精单元结果相比，两者相对偏差在8％以内．