【摘 要】
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目的测定不同产地白英多糖的含量,为白英的质量评价提供理论依据。方法利用水提醇沉法从白英中提取得到多糖,采用苯酚-硫酸法测定3个产地白英的多糖含量。结果不同产地白英多
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目的测定不同产地白英多糖的含量,为白英的质量评价提供理论依据。方法利用水提醇沉法从白英中提取得到多糖,采用苯酚-硫酸法测定3个产地白英的多糖含量。结果不同产地白英多糖含量分别为：安徽1.66%,浙江1.84%,江苏1.62%。结论苯酚-硫酸法简便、快速、准确、重现性好,适合测定白英中多糖含量,不同产地白英多糖的含量差异不大,为白英的质量评价提供理论参考。
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