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微生物可应用于不对称合成中,微生物法具有光学纯度高,环境污染少,成本低等优点,对一些具有生物活性的化合物的合成具有独到的作用.探讨了微生物中的酶在β-酮酸酯立体专一性还原反应中的作用机理.
酵母菌立体专一性还原的研究
【摘 要】
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微生物可应用于不对称合成中,微生物法具有光学纯度高,环境污染少,成本低等优点,对一些具有生物活性的化合物的合成具有独到的作用.探讨了微生物中的酶在β-酮酸酯立体专一性
【机 构】
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江西-OAI联合研究院,江西,南昌,330047南昌大学,食品科学工程系,江西,南昌,330047;
【出 处】
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南昌大学学报（理科版）
【发表日期】
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2000年1期
【基金项目】
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江西省自然科学基金;
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