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麦积区是中华人文始祖伏羲的故乡,境内有伏羲演绎八卦的名胜古迹——卦台山,是华夏文明的重要发祥地之一。这里物华天宝、人杰地灵,素有"陇上小江南"的美誉,被评为中国优秀生态文化旅游区和中国深呼吸小城100佳城市。1965年秋,花牛寨果农给毛主席寄去两箱刚刚采摘的苹果,主席品尝后,非常喜爱,在家中会见时任甘肃省政府主席的邓宝珊时称赞道:"你家乡的苹果很好吃!"。"花牛"苹果因此而得名。