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为了对无公害蔬菜生产科学施肥提供理论依据,进行了不同施肥处理对鸡毛菜生物量、硝酸盐含量及硝酸还原酶活性的影响试验.结果表明,鸡毛菜生物量、硝酸盐含量及硝酸还原酶活性均随施肥量的增加而增加,其中,当施肥量超过0.3 g/盆时生物量开始下降,而硝酸盐含量却大幅度上升.氮肥施用量以22.5 kg/667m2为宜.