【摘 要】
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目的运用Box-Behnken设计-效应面法优化姜黄素-乳铁蛋白纳米粒（curcumin-lactoferrinnanoparticles，Cur-LF-NPs）的制备处方工艺。方法采用去溶剂化法制备Cur-LF-NPs，基于单因素实验结果，选择反溶剂/溶剂体积比、乳铁蛋白/姜黄素投料比和pH值作为后续Box-Behnken设计优化实验的考察因素；以包封率、粒径和多分散系数经CRITIC权重分析计
【机 构】
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成都中医药大学西南特色中药资源国家重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目（82073994）； 四川省科技计划重点研发项目（2020YFN0152）； 四川省科技厅科技项目（2020JDJQ0049）； 农业部杂粮加工重点实验室开放课题（2019CC02）； 成都中医药大学杏林学者学科人才科研提
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目的运用Box-Behnken设计-效应面法优化姜黄素-乳铁蛋白纳米粒（curcumin-lactoferrinnanoparticles，Cur-LF-NPs）的制备处方工艺。方法采用去溶剂化法制备Cur-LF-NPs，基于单因素实验结果，选择反溶剂/溶剂体积比、乳铁蛋白/姜黄素投料比和pH值作为后续Box-Behnken设计优化实验的考察因素；以包封率、粒径和多分散系数经CRITIC权重分析计算后得到的综合评分作为评价指标，使用DesignExpert10软件对数据进行拟合并验证优化后的处方工艺。最后对纳米粒形态、粒径电位、载药能力、稳定性及体外释放行为等进行表征评价。结果经优化后的制备工艺条件为反溶剂/溶剂体积比16∶1、乳铁蛋白/姜黄素投料比8∶1、pH值为6。Cur-LF-NPs粒径为（72.6±5.2）nm、PDI为0.084±0.015、ζ电位为（24.5±3.7）mV，包封率（94.8±1.6）%、载药量（10.2±0.5）%。Cur-LF-NPs体外释放相较于姜黄素原料药具有一定的缓释效果。结论经Box-Behnken设计-效应面法筛选获得制备Cur-LF-NPs的最佳处方工艺，该制剂粒径均一、载药能力强、稳定性好，为后续的体内外研究提供稳定的制剂基础。
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