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民以食为天.奥运食品安全保障问题就成了重要一环,把这一重要环节做好,是对成功举办一届有特色,高水平奥运会的突出贡献.奥运期间,北京将接待运动员,官员,媒体记者等25万人,观众700万人.保障食品安全的难度可想而知,这是由食品的多样性和其来源的多样性决定的.
科技奥运十大领域创新成果之九食品安全从产地到餐桌的全程监控
【摘 要】
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民以食为天.奥运食品安全保障问题就成了重要一环,把这一重要环节做好,是对成功举办一届有特色,高水平奥运会的突出贡献.奥运期间,北京将接待运动员,官员,媒体记者等25万人,
【出 处】
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科技潮
【发表日期】
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2008年8期
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