【摘 要】
：
"前厅与客房服务"是酒店管理专业的必修课程,是一门酒店管理专业的实训课程。通过对酒店调研分析,对课程进行基于工作过程系统化为导向的教学改革。校企合作酒店作为课程教学
【机 构】
：
泉州理工职业学院（本科）文化旅游与体育学院,华侨大学旅游学院
【基金项目】
：
福建省教育科学规划2016年度课题“高职教育与区域产业经济升级互动研究——以晋江市为例”(FJJKCG16-320);泉州理工职业学院(本科)校级教改项目
论文部分内容阅读
"前厅与客房服务"是酒店管理专业的必修课程,是一门酒店管理专业的实训课程。通过对酒店调研分析,对课程进行基于工作过程系统化为导向的教学改革。校企合作酒店作为课程教学的重要场所,酒店的部门经理与校内任课教师合作教学成为了课程教学改革的亮点。通过课程定位、开发、改革实施,对学生的实训满意度调查,分析课程改革出现的问题并提出相关建议。
其他文献
本文介绍了以淀粉为原料制造难消化糊精的工艺过程。并对产品组成成分的影响因素一一作了阐述。
针对茶树菇栽培基质原材料棉籽壳价格上涨导致菇农收益降低的问题,开展栽培基质优化试验,在栽培基质中添加玉米芯替代部分棉籽壳。结果表明,茶树菇栽培基质中添加30%玉米芯是
以前给高频头的33V供电大多都是采用集成电路，由12V电压直接升到33V供高频头使用，使用集成电路固然很好，但是为了降低成本，不少厂家都在寻找更好的升压电路。本文就介绍一种专门
本文分析了新课程中＂法律＂教学部分面临的难题,建议灵活地使用课堂讲授法、案例教学法、互动教学法等多样化的教学方法解决新课程中的难题。
改革开放以来,大学生思想热点形成具有特殊的演进逻辑,其影响因素具有外部客观和内部主观两个维度。从外部客观因素来看,社会政治环境是大学生思想热点产生和发展的直接土壤,
2019年4月29日,'2019中国北京世界园艺博览会'在北京市延庆区举行。据悉,我国自2012年获得北京世园会举办权以来,经过七年的不懈努力,各展园终于2019年3月底完成建设
2008年春,淄博市文物考古部门对淄川区城南镇公孙村村西一墓地进行抢救性发掘,清理了一座彩绘壁画墓。该墓规模中等,有墓道、墓门、墓室,墓室内葬双棺,棺内各发现人体骨架一
深空探测领域对实时性要求较高,在较短时间内找到规划解是深空探测自主任务规划中的一个要求,运用启发式规划算法是达到该要求的方法之一。而深空探测自主任务规划的另外一个
本文从襄阳日报新媒体中心的实践出发,分享了该中心两年时间从几乎0创收到年创收超过1000万元的经验与方法,用扎实的案例证明了地市级党报新媒体完全能够"弯道超车",走出一条