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改革开放以来，陕西果业得到了超常规发展，到1999年，全省水果面积达到了996万亩，水果总产量493万吨。其中苹果620万亩，399万吨。陕西已成为全国第四大水果大省，第二苹果大省，第一猕猴桃大省，在中国果业中具有显著的地位和作用。目前，果业已成为全省的优势产业和云集产业，每年创造收入约90亿元，其中80％是从省外掐来的；每年约为全省农民人均创造收入200元以上，果品基地县超过千元，高者达2000元以上；为地方财政贡献特产税4．5亿元，有的县财政收入的60％以上都是靠果品产税；果业还使全省粮经比由90年代