【摘 要】
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经常听到某些癌症病人因听信“戒糖可以饿死癌细胞”的说法刻意避开食用含糖分食物如米饭、面包、蛋糕、甜品、布丁和果冻,结果病人越吃越瘦,体质越来越弱.其实,戒糖的建议是
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经常听到某些癌症病人因听信“戒糖可以饿死癌细胞”的说法刻意避开食用含糖分食物如米饭、面包、蛋糕、甜品、布丁和果冻,结果病人越吃越瘦,体质越来越弱.其实,戒糖的建议是谬误的,因为人体的每一个细胞,包括正常细胞和癌细胞,都以糖分作为主要能量来源.糖分,尤其是葡萄糖是维持生命的营养素之一,当人们食用含有碳水化合物的食物,如淀粉类蔬菜、水果、米饭、谷物和乳制品时,通过胃肠的消化吸收,可把碳水化合物转化为葡萄糖,供人体应用,而葡萄糖也可从食糖或蔗糖中摄取.
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