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蚕蛹蛋白酶解工艺及其水解产物抗氧化性

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：pcy1226

【作 者】

：

蔡沙 何建军 张国忠 施建斌 隋勇 梅新 

【出 处】

：

食品工业

【发表日期】

：

2019年06期

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