【摘 要】
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许多零食都有漂亮的外表、芬芳的气味、可爱的形状、美妙的口感,但是我们吃下的美味真的是那么美好吗? 彩虹糖 你绝对想不到,许多彩虹糖的漂亮外衣竟然是由压碎的昆虫虫茧制成的,美其名曰“虫胶”。它是一种应用相当广泛的食物添加剂,如汽水、糕点上的色彩小点缀、罐头等等,都用到了它。 香草 冰淇淋 海狸香,一种美国食品及药物管理局许可的食品添加剂,在香草等小食品中都会用到它。其实,它是从海狸的液囊里
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许多零食都有漂亮的外表、芬芳的气味、可爱的形状、美妙的口感,但是我们吃下的美味真的是那么美好吗?
彩虹糖
你绝对想不到,许多彩虹糖的漂亮外衣竟然是由压碎的昆虫虫茧制成的,美其名曰“虫胶”。它是一种应用相当广泛的食物添加剂,如汽水、糕点上的色彩小点缀、罐头等等,都用到了它。
香草
冰淇淋
海狸香,一种美国食品及药物管理局许可的食品添加剂,在香草等小食品中都会用到它。其实,它是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色奶油状分泌物,主要产自加拿大和俄罗斯。
口香糖
为了让口香糖更加柔软,生产者通常会在里面加入一种胶姆糖咀嚼物——羊毛脂,它是附着在羊毛上的一种分泌油脂。
果冻
谁没吃过果冻?制作果冻不可少的一样东西是明胶——那是一种水溶性蛋白质混合物,是利用动物的皮肤、韧带、肌腱中含有的胶原加工成的。明胶还用来制作光学相机的底片、滤光片——这些好像跟食物都不沾边啊,你能想象自己正在吃和相机底片差不多的东西吗?
真是不看不知道,看了是不是吓了一跳?虽然有些食品添加剂是经过许可、有安全保障的,但下次想吃这些东西前,大家还是好好想一想吧!
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