在英国大学参加formal dinner 是种怎样的体验

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  作為一名哈迷,我选择去杜伦大学读书其实是有着私心的——黑袍,城堡,formal dinner……这些英国传统学院制大学的特征令人心向往之。出国前,我曾问一位学姐她的感受如何,对话框中显示了好久“正在输入中”,才看到她发来四个字:不虚此行。
  Formal dinner直译是“正餐,晚宴”,学院每个月都会举办几次,主题不一,名额有限。比较火爆的是开学晚宴和《哈利·波特》之夜,火到什么程度呢,这两个的票我一个也没抢上!

  十六个学院的晚宴各有特色,但都需要正装出席,黑袍学院还要身着黑袍,如果想体验其他学院的晚宴,则要收到那个学院的成员邀请才行。城堡学院被普遍认为最值得一去,formal hall的氛围古老而神秘,和《哈利·波特》里的取景没什么两样,大家都很想有一位被分到城堡学院的朋友。
  一切具有仪式感的事都要耗时很久,去参加一次formal dinner差不多要四个小时。通常大家要先去公共休息室等待,并从那时就开始social,端着酒杯对着彼此的打扮夸赞一句,互问一下国籍,愉快的尬聊就开始了,直到听到敲锣声,formal hall的大门才会敞开,大家排队入场。
  灯火辉煌的formal hall里,墙上挂着学院的标志和历代院长画像,长桌摆满大厅,上有烛台、高脚杯,还有写着每个人名字的餐巾纸。最重要的位置是high table,为学院院长和教授准备,而且high table的人出席和离席时,所有人都要站立致敬。入座后,大家要向对面和相邻的人作自我介绍,然后便听学院院长发言,一般是介绍当日晚宴的主题。拉丁文祷告是仪式的最后一个环节,我听不懂拉丁语,只得低头跟盘子里的圆面包面面相觑。
  整个吃饭的过程是吃完一道菜后,侍应生来将盘子收走,再供应下一道。期间大家的话题换个不停,笑声不断,同这个曼联粉丝聊会儿足球,和那个台湾同学谈美食文化,或是听听大神畅谈天体物理……以前我也不懂为什么一顿饭要吃这么久,这才明白,社交才是一切活动的主旋律,不知道如果英国人听到中国的“食不言,寝不语”会作何感想?
  提着高跟鞋走回宿舍的路上,秋风乍起,酒劲儿被吹散得差不多。突然想起出国前学姐对我说“不虚此行”。参加formal dinner的意义不在于这顿饭吃了牛排还是烤土豆,也不是恰好身边坐着一位金发帅哥,而是从繁忙的课业生活中短暂逃离,去感受中世纪的社交方式,去花几个小时吃一顿饭,和不同背景的人交谈碰撞,去认识这个世界的另一面。
  编辑/围子
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