消费者对食品企业社会责任的期望研究

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将营销学领域相对成熟的Kano 模型应用到消费者对食品企业社会责任的期望研究中,对食品企业社会责任的六大方面共17 种责任进行了Kano 模型需求分类.通过问卷调查,得到了6 种必备需求、8 种一维需求和3 种魅力需求,以及每种需求是否满足对消费者满意度和不满意度的影响.结果表明:食品企业必须率先满足消费者的必备需求,以最大程度地降低消费者对食品企业社会责任的不满意;其次尽量满足一维需求,可依据满意度系数决定履行的优先顺序;最后,在资金允许的情况下可满足消费者的魅力需求,以大幅提高消费者对食品企业社会责任
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