【摘 要】
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于2001—2003年对河南省主要推广的3个冬小麦（Triticum aestivum）品种冠温特征、籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态进行了研究。结果表明：‘豫麦50’在灌浆后期冠层温度明显降低，表现
【机 构】
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河南农业大学,国家小麦工程技术研究中心
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于2001—2003年对河南省主要推广的3个冬小麦（Triticum aestivum）品种冠温特征、籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态进行了研究。结果表明：‘豫麦50’在灌浆后期冠层温度明显降低，表现为冷尾型，而‘豫麦34’、‘豫麦70’冠层温度有上升的趋势，表现为暖尾型，在灌浆末期冷尾型与暖尾型小麦冠层温度相差超过2．5℃。不同冠温小麦籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态表现出差异：暖尾型小麦清蛋白、球蛋白积累量在灌浆后期显著高于冷尾型品种，最终醇溶蛋白积累量品种问差异不显著，麦谷蛋白积累量在花后15d以前差异不显
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