【摘 要】
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【正】 据美国科学家预测,世界性的食物供需矛盾将日益尖锐。二十一世纪初,世界人口将增至63.5亿。全球对蛋白质的需要量,将从1985年的7,000万吨,增至2000年的9,200万吨。食
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【正】 据美国科学家预测,世界性的食物供需矛盾将日益尖锐。二十一世纪初,世界人口将增至63.5亿。全球对蛋白质的需要量,将从1985年的7,000万吨,增至2000年的9,200万吨。食物的增加不能单纯依靠扩大耕地面积,主要依靠提高单产。根据预测,1公顷耕地平均养活的人数,将由七十年代初的2.6人增至2000年的4人。 未来食物生产所面临的挑战,就是要以投入更少的资源和采用更多的生物科学技
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【正】 一、前言 1979年4月,美国农业部科教负责人A.R.贝尔屈朗特博士指定成立一个考察团对有机农业作一次全面的调查研究。之后,在1980年7月发表根据这个调查编写的《关于有
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