论文部分内容阅读
近年来,消费者对食品配送效率以及新鲜度的要求在不断提升,这给食品供应链上的参与企业带来巨大压力。同时,严重的食品损耗也令企业经营成本居高不下,生存艰难。为满足不断变化的市场需求,提升对食品安全和质量的把控力度,零售商需要在食品配送过程中搜集有价值的数据,以实现对食品的有效追踪。条码技术的应用,可以帮助食品在从供应商到经销商的物流全过程中实现更好的追溯管理,从而有效降低食品损耗。