【摘 要】
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气相色谱法已在食品卫生检验中得到广泛应用。对于分析具有足够稳定性和挥发性的物质 ,如酒中甲醇、杂醇油 ,有机磷、有机氯农药 ,氯乙烯单体等 ,借助于气相色谱法可以简单、
【机 构】
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气相色谱法已在食品卫生检验中得到广泛应用。对于分析具有足够稳定性和挥发性的物质 ,如酒中甲醇、杂醇油 ,有机磷、有机氯农药 ,氯乙烯单体等 ,借助于气相色谱法可以简单、快速、准确地完成 ,但在分析高沸点 ,强极性 ,腐蚀性以及热不稳定性化合物的应用工作方面则有待开拓。
Gas chromatography has been widely used in food hygiene inspection. For the analysis of substances with sufficient stability and volatility, such as methanol, fusel oil, organophosphorus, organochlorine pesticides, vinyl chloride monomer and the like in the wine, it can be simply, quickly and accurately completed by means of gas chromatography but at Analysis of high-boiling point, strong polarity, corrosive and heat-labile compounds have yet to be developed.
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