【摘 要】
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本文就西北地区面粉行业发展的市场和技术等问题进行了论述 ,并提出引进和培养专门人才、推广节本增效技术、增加面粉品种、促进粮食多元转化等建议 ,指出今后西北地区面粉行
【机 构】
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西北农林科技大学,西北农林科技大学,西北农林科技大学
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本文就西北地区面粉行业发展的市场和技术等问题进行了论述 ,并提出引进和培养专门人才、推广节本增效技术、增加面粉品种、促进粮食多元转化等建议 ,指出今后西北地区面粉行业的发展方向应该是有特色、有规模、有品牌 ,且应注重小麦产业链条与网络。
In this paper, the development of the flour industry in Northwest China’s market and technology and other issues were discussed and put forward the introduction and training of specialized personnel to promote cost-effective technologies to increase the variety of flour and promote food conversion and other proposals that the future of the Northwest flour industry The direction of development should be distinctive, scale, brand, and should focus on the wheat industry chain and network.
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