【摘 要】
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1.鸡腿菇为何物 鸡腿菇是近年驯化成功的一种食用菌,因形似鸡腿而得名。它肉质细嫩,食味优于草菇,经常食用有助于消化。据国外试验,鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成分,能明显
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1.鸡腿菇为何物 鸡腿菇是近年驯化成功的一种食用菌,因形似鸡腿而得名。它肉质细嫩,食味优于草菇,经常食用有助于消化。据国外试验,鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成分,能明显降低血糖浓度。鸡腿菇生物学效率高,每千克培养料可产鲜菇1～1.5千克,鲜菇售价是平菇的两倍。
1. What is Coprinus comatus Coptis in recent years domestication of a successful edible mushrooms, named after the shape of chicken drumstick. It is fleshy and tender, taste better than straw mushroom, regular consumption helps digestion. According to foreign tests, Coptis contains the active ingredients for the treatment of diabetes, can significantly lower blood glucose levels. Coprinus comatus biological efficiency, per kilogram of cooking material can produce 1 to 1.5 kg of fresh mushrooms, mushrooms are twice as expensive as mushrooms.
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