【摘 要】
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氧化电位水(Electrolyzed Oxidizing Water, EOW)于2002年被载入国家卫生部<消毒技术规范>,称之为酸性氧化电位水(以下简称EOW).对酸性氧化电位水的杀菌作用和消毒的应用研究
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氧化电位水(Electrolyzed Oxidizing Water, EOW)于2002年被载入国家卫生部<消毒技术规范>,称之为酸性氧化电位水(以下简称EOW).对酸性氧化电位水的杀菌作用和消毒的应用研究主要是在上世纪90年代,其在日、美等国家得到广泛应用.酸性氧化电位水具有高氧化还原电位(ORP)、低pH值、含低浓度有效氯的特性,是一种具有很强杀菌作用的功能水;因其无毒、不污染环境、杀菌效果好等特点,在医疗卫生、农作物、家畜和食品等诸多领域具有很好的应用前景[1].
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