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以L-鸟氨酸发酵废菌渣水解固形物为有机氮源，进行L-鸟氨酸发酵工艺条件的研究，实验结果发现最佳回用工艺条件为：水解时间20 h，水解温度90.0℃，水解液加入量6.5 g/100 mL，6.0 mol/L硫酸溶液（mL）与含水废菌渣固形物（g）之比1∶2.5。在上述条件下，L-鸟氨酸产量达到了37.47 g/L，与酵母膏为有机氮源进行的鸟氨酸发酵差异不明显，且产量稳定。