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最近，国际市场上大幅涨价的不止是黑色的石油，还有白色的牛奶。美国市场4月份牛奶价格达每100磅15．80美元，比去年上涨1．9美元，预计今年内将创下每100磅17．30美元的历史新高。不过，国际市场上牛奶价格上涨的消息．并不能让山西省朔州山阴县的奶农高兴起来，因为他们眼下最关心的不是牛奶的价格．而是牛肉能卖多少钱？这又是什么原因造成山西奶牛养殖大县大量奶牛沦为菜牛呢？2007年5月29日，中央电视台对该现象进行了追踪报道．现将部分摘编如下。以引起业界关注。