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目的通过分析辽宁省本溪市2011年下半年至2014年上半年市辖餐饮业行政处罚案件情况,了解和掌握本溪市市辖餐饮环节行政处罚现状和存在的问题,为监督执法部门提供建议。方法通过文献资料法、逻辑分析法对389件餐饮行政处罚案件进行违法主体、违法种类、涉案案值及案由等内容进行统计分析。结果违法主体以中小型餐馆居多;处罚种类以警告、罚款、没收违法产品居多,案值2 000-2 999元之间居多;案由主要集中餐饮具未消毒、未进行健康体检、经营超期食品。建议完善餐饮服务监管法律法规,加强检测和抽验工作,强化餐饮单位负责人