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本文基于2000—2013年中国海关贸易数据库数据,采用产品层面回归反推方法对中国出口农产品质量进行了测算,并从贸易方式、所有制方面分析中国出口农产品贸易的质量结构特点,进一步构建双重差分模型分析日本肯定列表制度的实施对中国出口农产品质量的影响。研究结果表明:中国出口农产品质量在2000—2013年总体呈上升趋势,2007—2012年呈现出明显的"U"型变化;中国出口农产品质量呈上升趋势这一结论对于不同贸易方式、不同所有制都基本成立;日本肯定列表制度的实施对中国出口到日本的农产品质量产生了明显的正向影响。