【摘 要】
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<正> 鳗鲡Anguilla Japonica,又名鳗鱼、河鳗、白鳝等,在我国沿海广泛分布。其肉质细嫩、鲜美,营养丰富,深受消费者欢迎;在国际市场也十分热销,是一项重要的创汇水产品。上海
【机 构】
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上海市水产养殖总场,上海闵行温流水养鱼场
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<正> 鳗鲡Anguilla Japonica,又名鳗鱼、河鳗、白鳝等,在我国沿海广泛分布。其肉质细嫩、鲜美,营养丰富,深受消费者欢迎;在国际市场也十分热销,是一项重要的创汇水产品。上海地处沿海,有一定数最的鳗苗资源,加上具有温流水饲养的条件,积极开展养鳗业,为国内外市场提供高档水产品,是有现实意义的。但是众所周知上海的水质条件不很理想,国内外温流水养鳗大多采用地下水或温泉水,我们则采用电厂余热水,其水源是黄浦江中
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