贵阳腐霉Pr1蛋白酶的初步纯化及其酶学特性研究

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将Prl粗酶液通过凝胶过滤层析、SDS-PAGE等方法进行了初步的纯化。在凝胶过滤层析后,发现两种分子量不同的Prl同工酶(PrlEl,PrlE2)。以Suc-(Ala)2-Pro-Phe-PNA为底物时,Prl酶的Km值为0.0176μmol·L^-1,50μL粗酶液反应10min时的Vmax为0.1446;PrlEl和PrlE2最适反应温度均为50%;PrlEl和PrlE2最适反应pH均为8.2。Prl酶的最佳保存温度在-20℃与-80℃。
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