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溶菌酶（lysozyme）是由单链多肽组成的碱性蛋白质。能溶解细菌表面的糖蛋白，是机体主要的非特异免疫物质之一。唾液溶菌酶是反映机体非特异免疫功能的指标，由于它取样简便、方法灵敏，已被广泛用于环境与人群健康效应的研究。为了解不同地区小学生的溶菌酶含量，分析同主要生长指标身高和体重的关系，我们对丽水市城镇和乡村的小学生唾液溶菌酶含量进行检测，现将报告如下。