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利用8月龄SD去卵巢大鼠研究瑞士乳杆菌发酵乳对骨强度可能产生的影响。将患有骨质疏松症的大鼠，随机分为6组（每组8只），每天喂1次瑞士乳杆菌发酵乳，对照组饮用水、脱脂乳、普通酸乳和瑞士乳杆菌发酵乳乳清多肽提取物，实验观察10周。用瑞士乳杆菌发酵乳长期喂养大鼠，能明显增加骨骼的承载能力，提高骨骼抵抗骨折的能力。